韓国風醤油サンマのレシピ

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、韓国風醤油サンマの作り方をご紹介します。

1. サンマをきれいに洗い、えらと内臓を取り除き、水気を切って半分に切ります。

2. 生姜を千切りにして魚の上に広げ、塩を少々ふり、油を少々垂らします。魚に火が通るまで約 8 分間蒸し、湯を捨てます。

3. 魚を蒸すときに、ソースを用意します。韓国風ソースを使用し、少しの白ごま、みじん切りのコリアンダー、少量のごま油を加えてよく混ぜます。用意したソースを魚に直接かけたり、ディップして食べたりできます。

今回ご紹介する韓国風サンマのマリネのレシピは簡単で美味しくて、きっとヨダレが出てしまいます！実は作り方はシンプルで簡単なので、ぜひ試してみて、家族全員で美味しい料理を楽しんでくださいね！