上海春巻きの作り方

上海春巻きを作るのは、人々が思っているほど難しくありません。まずは必要なものを準備し、手順に従って調理を始めてください。火加減をしっかりコントロールすることを忘れないでください。

1. 材料: キャベツ1個、キノコ少々、ひき肉少々

2.12 キャベツを洗って千切りにします。

3.21 キノコを刻む

4.12 ひき肉を鍋に入れ、油で炒め、ボウルに入れて置いておきます。

5.21 フライパンに油を再度熱し、キャベツを加えて炒める

6. 約2分炒め、角切りにしたキノコを加える

7. 炒めたひき肉を加える

8.12 炒め終わったら、野菜がかぶるくらいの水を加えて沸騰させます。その後、野菜に火が通るまで弱火で15分ほど煮ます。鍋を焦がさないでください。

9.2115分後、塩、チキンパウダー、調味料を加えます。

10. コーンスターチをボウル半分取り、冷水と混ぜます。

11. 強火にかけ、先ほど混ぜた澱粉を注ぎ入れます。固まらないように手早く炒めます。とろみをつけてペースト状にします。その後、冷ましてお召し上がりください。

12. 買った春巻きの皮を破る

13. 春巻きを巻く手順1

14. 春巻きを巻く手順2

15. 春巻きを巻く手順3

16. 春巻きを巻く手順4

17. 包んだ春巻きを脇に置き、水に触れないようにします。

18. フライパンで揚げる。

19. 表面がきつね色になるまで揚げたらフライパンから取り出します。鎮江酢と一緒に食べるとさらに美味しいです。

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、自分で上海春巻きを作ることもできます。