世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか?長期間食べ続けると、さまざまな慢性疾患にかかることになるってご存知ですか?だから、欲深い口を閉じて、自分で食料品を買って、安全な食べ物を調理しましょう。それでは、編集者の指示に従って、キムチ煮の鶏手羽の作り方を学びましょう。 1.1212 鶏の手羽を細かく切ります。 (大きいものは3つに、小さいものは2つに切ります) 2.2121レモン1/4個を取り、手で果汁を絞り、鶏の手羽に絞りかけます。よく混ぜます。 3分間マリネした後、皿に残った余分な水を捨てます。 3. 漬けた大根を細かく切って置いておきます。 4. 漬けピーマンを細かく切る 5. 生姜をスライスし、胡椒を用意する 6. フライパンを準備します。必ずノンスティック加工のフライパンを使用してください。手羽先を入れ、中火から弱火にして、両面が黄金色になるまでゆっくりと揚げます。 (手羽先から油が出るので、油を注ぐ必要はありません) 7. 両面がこんがり焼けたら出来上がり。 8. 鍋に油を少し入れます。油が70%ほど熱くなったら強火にし、みじん切りにした漬けピーマン、生姜のスライス、花椒を加えて香りが出るまで炒めます。 9. 漬けた大根を入れて炒める 10. キムチの香りがしてきたら、揚げた手羽先を加えます。 11. 濃い口醤油を加えて色をつける 12. 約2分ほど炒め続け、水を加えます。水の量は鶏の手羽と同じ量にしてください。入れすぎないようにしてください。 13. キムチの酸味を和らげるために砂糖を加えます。 14. 鍋に蓋をして沸騰させ、中火から弱火で煮る 15. スープが少なくなってきたら蓋を開け、水と片栗粉を入れて強火にしてスープを煮詰めます。 健康的な生活は健康的な食生活と切り離せません。自宅で料理をすることは健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日紹介するキムチ煮の手羽先の作り方はもう覚えましたか? |
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