ピーナッツ砂糖漬けデーツのライス団子の作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。このような状況を避けるために、編集者はピーナッツと砂糖漬けのナツメを使ったお団子をご紹介します。作り方を学んでみませんか。

1. 団子の葉を洗い、鍋で3〜4分茹でて取り出し、冷まします。

2.121 砂糖漬けのデーツを用意します。

3.212 もち米を洗って冷水に3～4時間浸しておきます。

4. ピーナッツをあらかじめ浸しておきます。

5. スイートコーンの粒を洗い、浸しておいたもち米に加えてよく混ぜます。

6.1 粽の葉を2枚（大きな葉1枚でも可）取り、葉の滑らかな面を上に向けます。

7.2 団子の葉の両端を切り落とします。

8.1 スプーンを使って、もち米を少し漏斗の中に入れます。

9.2 もち米を下から巻き上げて漏斗の形を作ります。漏斗の底はしっかりと閉じないともち米が漏れてしまいます。

10. 浸したピーナッツを数個加えます。

11. 砂糖漬けのデーツを加えます。使用した砂糖漬けのデーツは比較的大きかったので、1個だけ使用しました。小さなデーツを使用する場合は、さらにいくつか入れることができます。

12. もち米を上に乗せ、スプーンで押さえます。団子は固めておくと美味しくなります。

13. 親指を使って、団子の葉の片側を押します。

14. 団子の葉の上部を折ります。

15. 団子の両側の葉を手で軽く押さえ、しっかりと包みます。

16. 団子の葉の2つの小さな端を側面に押し付けます。

17. ひもで結びます。工程全体を通して手で押さなければなりません。そうでないともち米が漏れてしまいます。お団子が包まれています。

18.鍋にお団子を入れて水を加えます。水は団子が隠れるくらいにしてください。強火で沸騰させ、中弱火で約2時間煮込みます。火加減がちょうど良いと、もち米は柔らかく粘り気が出て、風味が強くなります。

上記で紹介したピーナッツとデーツの団子は、実はとても簡単に作れるので、もうじき完成するので、もうしばらく待っていただけますか？急いで走って、今やあなたのものとなったキッチンに行き、このおいしい料理を作るという夢を実現してください。