酢を使ったヘビウリの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものなので、健康な体は当然のことながら栄養価が高くておいしい食べ物と切り離せません。中華料理は色、香り、味を重視します。おいしい料理を食べたいなら、もちろん料理の腕は欠かせません。今日は料理好きの友達に、古い酢ヘビウリの調理法を紹介します！

1. 主な材料：ヘチマ、熟成酢。

2. ウリ科の植物の皮をむき、洗って細切りにします。

3. 鍋に水を入れて沸騰させます。

4. ヘビウリの細切りを加え、火が通るまで茹でます。

5. 取り出してボウルに入れる。

6. 塩とMSGを好みに合わせて加えます。

7. よく混ぜて10分間マリネします。

8. 漬けたヘビウリの細切りをお皿に盛り付けます。

9. 熟成酢を上に注ぎ、よく混ぜてお召し上がりください。

酢ヒョウタンを作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作らなければ本当に上手に作ることはできません。