おからソーダクラッカーの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、料理の楽しさも味わえるように、編集者が豆腐かすソーダクラッカーの作り方をご紹介します。

1.1 パネルに小麦粉を均等にふりかけ、発酵した生地を平らにします（薄い生地の皮に丸めます）

2.2 バター20g以外の材料をボウルに入れて生地を練る（油揚げの粕に水分が含まれているので水は加えない）。濡れ布巾をかけて1倍くらいの大きさになるまで発酵させる。

3.1 キルトのように折り、再び平らにします。これを3回繰り返します。

4.2 バター20gを柔らかくし、生地全体に均等に塗ります。

5. 最後に生地を薄く伸ばし（カリカリがお好みの場合は薄く伸ばしてください）、通常のクッキーと同じ大きさに切ります（お好みで）。

6. フォークを使って分けた部分に小さな穴をいくつか開け、15分間放置します。

7. ビスケットにゴマを押し付け、塩水を塗ります。

8. オーブン190度、20分

さて、豆腐かすソーダクラッカーについては以上です。皆さん、急いで材料を用意して、私の作り方に従って作ってみてください！心配しないでください。ご家族は食事に満足するでしょう!