キャベツの漬物と豚肉の春雨スープの作り方

現代人の多くは非常に忙しいため、定期的に自宅で料理をする人はほとんどいません。そして忙しさは彼らの大切な健康をも破壊します。外の食べ物には過剰な量の油と塩分が含まれており、長期間摂取すると深刻な病気になる可能性があることを知っておく必要があります。病気の発生を防ぐために、私たちは自分で料理をすることを学ばなければなりません。さて、ザワークラウト、細切り豚肉、春雨のスープの作り方を説明します。

1. すべての材料を準備し、脇に置きます。

2. 春雨をぬるま湯に30分ほど浸します。

3. 生姜を洗って皮をむき、小さく切ります。ネギを洗って白い部分とみじん切りにした部分に切ります。ニンニクは皮をむき、小さく切ります。

4. 市販の豚肉の細切りを洗い、生姜、みじん切りにしたネギの一部、ニンニク、適量の片栗粉、砂糖、薄口醤油、少量の料理酒、塩を加えて均一に混ぜ、約20分間マリネします。

5.鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させます。

6.ザワークラウト2個を細かく切ります。

7. 水を沸騰させ、ザワークラウトを加えます。

8. 浸した春雨を何度も洗い、食べやすいように2つに切ります。

9. スープが酸味と香りを帯びてきたら、豚肉の細切りを加えます。

10. 豚肉に火が通って香りが立ったら、春雨を加えます。

11. 次にネギの白い部分を加えます。

12. 盛り付ける前に少量の塩と適量のごま油を加え、よく混ぜ、みじん切りにしたネギを散らします。

13. こうして、漬けたキャベツと千切りの豚肉の春雨がテーブルに並べられました。とても美味しくて、人々はそれを食べた後ももっと食べたくなりました。一杯のスープを飲んだ後、もう一杯飲みたくなったのです。

ザワークラウト、細切り豚肉、春雨のスープのレシピの紹介を読んだ後、この料理は実際には作るのが難しくないことが分かると思います。もちろん初めて作る場合は難しいかもしれませんが、何回かトライすれば、きっと最高に美味しいものが作れるようになります。