ヤーコンチキンスープ、正しい作り方はこちら

ヤーコンチキンスープ、正しい作り方はこちら

ヤーコンは人々の健康に非常に役立つため、人々に深く愛されており、人々が抵抗できないさまざまなおいしい食べ物にもなります。ヤーコンと骨を一緒に煮てスープにすると、栄養価が高くなり、人体の健康に大きなメリットがあります。ただし、ヤーコン骨スープの正しい作り方を知っておく必要があります。

ヤーコンは、地下に実る新しい種類の果実で、「地人参果実」とも呼ばれています。春に植えて秋に収穫するサツマイモのような品種です。ヤーコンは薬と果物と野菜を組み合わせたもので、果物なので洗って皮をむいて生で食べることができます。梨のようにシャキシャキして、リンゴのように甘く、ジューシーで透明感があり、甘くてシャキシャキしていて、低カロリーの食品です。ヤーコンは、冷製サラダ、炒め物、シチュー、スープ、鍋の具材などの料理に使用できます。ヤコンの果実には20種類の必須アミノ酸と豊富なミネラルが含まれており、人体に大きな健康効果をもたらします。ヤーコンチキンスープの作り方:

1. 鶏肉を洗って大きめに切り、沸騰したお湯で茹でて水を切ります。

2. ヤーコンの皮をむき、さいの目切りにしてきれいな水に浸します(皮をむいたヤーコンは空気に触れると酸化しやすく、茶色く変色してしまいます)

3. 土鍋に適量の水を入れ(人数に応じて)、鶏肉と生姜のスライスを加え、最初は強火で沸騰させ、その後弱火で1時間煮込みます。

4. ヤーコンとニンジンを加え、強火で沸騰させ、弱火でさらに30分煮込みます。塩を加えて味を整えます。

フラクトオリゴ糖が豊富に含まれており、人体にとって必須のアミノ酸が20種類以上含まれているほか、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、カリウム、セレンなどの微量元素も含まれています。血管を柔らかくし、血糖値を下げる効果があり、高齢者の心臓血管系に明らかな健康効果があります。糖尿病患者や減量中の人にも適しています。熱を消し、体内の熱を減らし、肝臓を浄化し、解毒します。乾燥した秋には、少し温かくて滋養のある鶏肉と一緒にスープにすることができます。潤いを与えて熱を取り除くだけでなく、陰を養い、体を補充することもできます。理想的な保湿フルーツスープです。

<<:  ヤーコン骨スープ、これはもっと栄養がある

>>:  百合キビ粥、2つの一般的な方法

推薦する

タチウオと春タケノコのスープの作り方

休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を...

フィッシュボールを作るのにどれくらい時間がかかりますか?

魚団子は、あまり長く煮すぎてはいけません。煮すぎると、魚の身が固くなり、味が落ちてしまいます。買った...

山菜入り餃子の作り方

健康な体を持つことは誰もが望むことであり、この願いを叶えるためには毎日の食生活を怠ってはいけません。...

ペッパーチキンウィングの作り方

世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか...

川貝の炒め方

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばす...

フナの煮卵の作り方

よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか?さらに、自宅で食べる...

スパイシーな鴨の首の作り方

9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れません...

バターパンプキンパイのレシピ

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?...

キャベツと豚肉の餃子の作り方

私たちの多くは料理の作り方を学びたいと思っていますが、どのように学んだらよいか分かりません。ここでは...

トウモロコシのひげ茶の作り方

熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いあり...

豆と肉のパンの作り方

仕事のプレッシャーが高いことは、今日多くの人が対処しなければならない問題です。一日が終わると、基本的...

ゴーヤの厚焼きパンケーキの作り方

不適切な食生活は多くの病気、特に胃の問題の原因です。現在、多くの人が食生活に注意を払わないために胃の...

生姜煮卵の作り方

仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べま...

レンゲエビの調理方法

食べることは私たちの健康に直接関係しているので、食べられることは恵みであるというのは本当です。よく食...

6インチのティラミスケーキの作り方

労働者階級は毎日おいしい食事を楽しむことができない。生まれながらの食通なのにおいしいものを味わうこと...