安全でミョウバンを使わない揚げドーナツの作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は、秋の栄養補給にぴったりな、ミョウバン不使用で安全な揚げパンをご紹介します。

1.12 材料: 小麦粉、牛乳、バター、サラダ油、卵、塩、重曹、ベーキングパウダー。

2.21 材料を混ぜ合わせ、冷水を加えて生地をこねます。生地が細かく滑らかになるまでこねます。生地を少し取って、繰り返し伸ばします。生地が透明で破れていないのが確認できれば、生地はよく練られているということになります。

3. こねた生地はすぐに調理できません。代わりに、生地の質感をよりよく混ぜ合わせ、揚げるための土台を作るために、0°C〜4°Cの冷蔵庫に12時間置いてください。生地を細長く切り、ラップで包んで冷蔵庫に入れておくこともできます。

4. 発酵した生地を取り出し、小さく切り分け、2枚重ねて箸で押さえます。

5. オイルパンに入れる前に両側をつまんで引っ張ります。

6. 中火で油で揚げます。

7. 揚げ物。

現代人は料理の仕方がわからない人が多いです。社会生活の発展と外食産業の発達により、私たちの食に対するニーズは基本的に満たされています。しかし、自分で作った料理には独特の味があります。上記の紹介に従って、安全でミョウバンを使わない揚げパンを作ってみましょう。