2色の小さなチェス盤クッキーの作り方

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。この恥ずかしい思いを避けるために、一緒に学びましょう。まずは、二色の小さなチェス盤クッキーの作り方を見てみましょう。

1.つなぎとして卵を適量用意します。ラップを作るには（画像の手順 16 ～ 19）、バニラ生地の材料を 50% 増やします。バターが柔らかくなったら、粉砂糖を加えてよく混ぜます。

2.12 粉砂糖とバターが均一になるまでゆっくりとかき混ぜます。バターを泡立てないでください。

3.21 バターに卵を加えてよく混ぜます。卵は2回加える方が良いでしょう（最初の卵とバターが完全に混ざるまでかき混ぜてから、次の卵を加えます）

4.1212卵とバターをよく混ぜます。それも送り出さないでください。バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。

5.2121 低グルテン小麦粉をふるいにかけた後、バターペーストに注ぎます

6. ゴムベラを使って小麦粉とバターが完全に混ざり合って生地が形成されるまでよく混ぜます。生地が乾いて扱いやすくなるまで、冷蔵庫に30分以上入れておきます。

7. 一方、チョコレート生地を作るには、低グルテン小麦粉の代わりに低グルテン小麦粉とココアパウダーを、バニラエッセンスの代わりにアーモンドエッセンスをふるいにかける。

8. 同じ方法でチョコレート生地を作り、冷蔵庫で30分以上冷やします。

9. 比較的乾いたバニラ生地をまな板の上に置き、厚さ約1cmの長方形に伸ばします。

10. チョコレート生地を同じ大きさで厚さ1cmの長方形に伸ばします。

11. チョコレート生地に卵液を塗り、つなぎとして使う

12.1 生地が凍ったら、写真のように1cm幅に切ります。

13.2 バニラ生地をチョコレート生地の上に重ねて密着させます。生地が固まるまで30分ほど冷凍庫に入れておきます。

14. 卵液を長いストリップの断面に塗り、つなぎとして使う

15. 卵液を塗ったストリップの上に別のストリップを重ねて、色が交互になった市松模様を作ります。

16. バニラ生地をもう一枚取り、約0.2cmの厚さに伸ばします。

17. つなぎとして卵液を生地に塗ります

18. 長い生地をチェス盤の形に整えて生地シートの上に置きます。

19. ラップして余分な生地を取り除きます。冷凍庫に入れて30分ほど冷凍します。 (手順 16 ～ 19 を省略して、最も外側の層の生地を包まない、裸のチェス盤を作ることもできます。)

20. 冷凍した生地を厚さ0.5cmの小さなクッキーに切ります（この写真は生地を包んでいない状態です）

21. 冷凍した生地を厚さ0.5cmの小さなクッキーに切ります（この写真は生地を生地で包んだものです）

22. カットしたクッキーをベーキングトレイに並べ、クッキー同士の間に少しスペースを空けます。 ベーキングトレイを 190 度に予熱したオーブンに入れ、約 12 分間焼きます。取り出して冷まし、密封します。

これを読めば、2色の小さなチェス盤クッキーの詳しい作り方がよく分かります。この方法を習得したら、できるだけ早く実践していただければ幸いです。できるだけ早く練習することによってのみ、おいしい食べ物がもたらす喜びをできるだけ早く楽しむことができます。