バーベキュー野菜ロールの作り方は？

バーベキューは生活の中で非常に人気のあるごちそうであり、人々は一般的にバーベキューを深夜のおやつやその他のごちそうとして使用し、生活を楽しいものにしています。バーベキューはただ焼くだけではありません。想像力を働かせておいしいバーベキューを作ることができます。また、野菜を使ってバーベキューの肉を巻くこともできます。バーベキュー野菜ロールの作り方を見てみましょう。皆様にご理解いただければ幸いです。

1. バーベキューソース煮込み野菜ロール： 1. キャベツの葉を洗い、少し柔らかくなるまで湯通しします（湯通し水に塩を少し加えます）。 2. 梨の芯を取り除き、ペースト状にすりつぶし、調味料Aを加えてよく混ぜます。 3. キャベツの葉（硬い茎は捨てずに取り除いてください。野菜炒めやスープに加えることができます）を取り、手順2のソースを両面に塗ります。 4. 慎重に巻き上げ、後で使用するために開口部を下に向けて置きます。 5. フライパンに少量の油を熱し、ニンニクのみじん切りを炒め、弱火にして野菜と肉のロールパンを下に置き、手順2の残りのソースと調味料Bを加え、適量の水（野菜と肉のロールパンの約80%まで）を加え、鍋に蓋をして中火にし、ソースが少しとろみがつくまで約15〜20分煮ます。 6. ごま、みじん切りにしたネギ、角切りにした唐辛子を散らして完成です。

2. 如意秋刀魚ロール： 1. 解凍後、秋刀魚の頭と尾びれを取り除き、魚体を半分に切って内臓を取り出します。 2. 1:200の塩水で洗い、ペーパータオルで軽く押さえて水分を吸収します。 3. 魚の皮に斜めの切り込みを入れ、身の側に白酢と少量の塩を塗ります。 4. 両側から真ん中に向かって巻き上げ、しっかりと巻いた後、鉄の針を通して形を整えます。 5. オーブンで焼くことも、ガスコンロで直接焼くこともできます。 6. 弱火でゆっくり焼き、火が通ったら火を強めて皮を早く乾かし、噛んだ時に口の中に油が入らないようにします。 7. 焼きあがったら、鉄針を取り出し、七味きくらげとみじん切りにしたネギを散らし、胡椒と塩を加えれば完成です。如意丼にしても美味しいです。 3. 玉ねぎとアスパラガスのグリル肉巻き

1.野菜を洗い、玉ねぎは薄切りにし、アスパラガスとエノキは肉の幅より少し長めに切ります。 2. 野菜に少量のバーベキューソースを混ぜます。 3. 肉のスライスを平らに伸ばした後、野菜を入れて巻きます。この手順は、ラップを使用するとさらに便利です。 4. 肉巻きの外側にバーベキューソースを塗ります。 5. オーブンに入れて火が通るまで焼きます（焼き時間は肉の厚さによって異なります）。

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