白菜とエビの麺の作り方

毎日外食していると、正直に言うと屋台の食べ物は必ずしもきれいではなく、すぐに飽きてしまいます。実は、自分で料理を習うこともできます。編集者がおすすめするのは、白菜とエビの手打ち麺です。以下の手順で自分で作ることができます。

1. まず生地をこねます。私はより硬い餃子粉を使いました。コシのある麺にしたい場合は、生地をもっと硬くする必要があります。しばらく休ませ、生地を皮に丸めて小麦粉をまぶし、折りたたんで、ナイフで細長く切ります。 （麺を作るところの写真を撮るのを忘れてしまいました。）

2. 白菜を洗って細かく切ります！

3. 干しエビをきれいにします。私が買ったエビは大きくありませんでした。大きいエビの場合は、半分に切ってください。

4. フライパンに少量の油を熱し、エビを入れて火が通るまで炒めて出来上がりです。スペア！

5. フライパンに少量の油を熱し、玉ねぎ、スターアニスを加えて香りが出るまで炒め、白菜を加えて柔らかくなり水分が出るまで炒め、エビ、塩、水で溶いた澱粉を加えてスープが濃くなるまでかき混ぜ、火を止めて少量のMSGを加えます。

6. こんな感じ！

7. お湯を沸かして麺を茹でる！調理完了！

8.それでは始めましょう！

多くの母親にとって、子どもの栄養のある食事と健康は最大の幸せです。そこで今日は、白菜とエビの手打ち麺をご紹介します。急いで子どものために作ってみてください。