胡椒と黒キノコの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、まずはカラフルな唐辛子と辛い黒キクラゲの料理の作り方を紹介します。

1. キノコをきれいな水に浸して洗います（キノコが大きくカリカリになるように冷水を使うことをお勧めします）

2.12 赤と黄色のピーマンを細切りにし、コリアンダーを刻み、ニンニクを潰す

3.21 ニンニクのみじん切り、ごま油、胡椒油、唐辛子油、酢、醤油、生胡椒、塩、砂糖、胡椒を使ってソースを作る

4. キノコを温水に入れてゆっくり煮る

5. 水が沸騰し始めたら火を止めます（こうすることで調理したキノコが古くなることなく、とても柔らかくなります）

6. キノコを取り出し、冷水で洗い、水を切ってソースに注ぎます。

7. 赤と黄色のピーマンの千切りとコリアンダーのみじん切りを加えてよく混ぜる

8. 風味を良くするためにローストしたゴマを注ぎ、出来上がり。

当然、この料理の紹介を読んだ後では、はっきりと理解できたはずです。しかし、練習すれば完璧になりますので、すぐに行動を起こすようになると信じています。自分で作ったおいしい料理を味わったら、きっととても幸せでワクワクした気持ちになるでしょう。