パフフィンガーケーキロールの作り方

最近の若者の多くは非常に怠け者で、いつも忙しいことを言い訳にして外食に出かけます。外で食べる食べ物は「おいしい」かもしれませんが、長期的にはさまざまな慢性疾患につながるため、本当に価値がありません。では、私と一緒にパフフィンガービスケットケーキロールの作り方を学んでください。きっと気に入っていただけると思います。

1.フィンガービスケットを作る：卵白と卵黄を分け、卵白をまず冷蔵庫に入れ、卵黄を砂糖と一緒に糖化して粘り気が出て白くなるまで泡立て、置いておく。

2.12 卵白を冷蔵庫から取り出し、氷水に上白糖を3回に分けて加え、卵白が立つまで泡立てます。

3.21 卵白の1/4をすくい取り、卵黄ペーストに加え、ヘラでよく混ぜます。

4.1 ベーキングトレイにノンスティッククロスまたはワックスペーパーを敷き、生地を絞り袋に入れ、直径1cmの丸い口金を使って斜めに均等に絞り出します。

5.2 残りの卵白と卵黄を加えてよく混ぜます。次に薄力粉をふるいにかけて加え、素早く均一に混ぜます。

6. アーモンドパウダーをふりかけ、粉砂糖をふるい、190度で約10分焼く

7. オーブンから取り出した後、しばらく置いて、熱くはないがまだ温かいうちにテフロン加工の布から取り出します。

8. レディフィンガーをオーブンから取り出した後、クリームがまっすぐな角が立つまで泡立てるため、しばらく放置します。

9. フィンガービスケットとベーキングトレイの接触面にバターを均等に塗り、その上に絞り出したカスタードクリームを詰めたパフを置きます。

10. 一般的には、ワックスペーパーと麺棒を使って巻き上げる人が多いようですが、今回は手を使って少しきつめに巻きましたが、ロールケーキが割れないように注意してください。形ができたら、切り分けます。

外食を好むのは悪い習慣です。栄養と健康のために、編集者は料理を学ぶことを提案します。キッチンに行って、今日のパフフィンガービスケットケーキロールを試してみてください。