誰でも、ある年齢に達すると結婚して子供を産まなければならず、その後は親戚や友人の頻繁な訪問に直面することになります。親戚や友人が訪ねてきたときには、きちんとした食事が欠かせません。できなかったら恥ずかしいですよね?さて、今度は自分で安全な豆腐皮を作る方法を教えます。 1.1. 大豆を6時間以上浸し、膨らませます。 2.13. ガーゼバッグで濾過します。 3.22. ミキサーを使って大豆と水を混ぜて豆乳を作ります。 4.15. 豆乳の表面に徐々に皮の層が形成され、それが私たちが求めている湯葉になります。 5.24. 小さな鍋に濾過した豆乳を入れ、水を注ぎ沸騰するまで加熱します。大きな鍋の水がわずかに沸騰した状態を保つように弱火で加熱を続けます。 6.6. 手で優しくつまみます。手を深く入れすぎないようにしてください。そうしないと熱く感じます。 7.7. つまんだ豆腐シートをハンガーに掛けて、日光に当てて乾かします。 8. この工程を続けて、1 層を剥がして次の層を待ち、豆乳がすべて作られるまで続けます。 自分で豆腐皮を作る方法の詳しい紹介を読んだ後、ワクワクして自分で試してみたくなりましたか?では、躊躇せずに今すぐ行動を起こしましょう。十分に練習すれば、必ず成功し、最高においしいものを作ることができるようになります。 |
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