ヒョウ柄ロールケーキの作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちすると、料理をするのは本当に難しいことに気づきました。しかし、長時間外食するのは本当に不健康です。ですから、あなた自身と家族のために、料理のスキルを身につけるべきです。では、ヒョウ柄ロールケーキの作り方をお教えします。

1. 卵黄と卵白を分けます。

2. ボウルに卵黄を入れ、砂糖30g、コーン油、牛乳を入れ、泡立て器で均一に混ざり砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜます。

3. ボウルに薄力粉を2回ふるい入れ、滑らかになるまでかき混ぜます。

4. 卵白にレモン汁を数滴加え、粗い泡が立つまで泡立てます。

5. 上白糖60グラムを3回に分けて加えます。

6. 泡が立つまで泡立てます（写真をご覧ください。泡立て器を引き上げると小さなフックがあります）。

7. 卵黄生地に卵白の1/3を加えます。

8. よく混ぜたら卵白に戻し、均一になるまで手早く混ぜます。

9. 準備した生地を2つ取り、それぞれココアパウダーとピンク色の食品着色料を加え、切って生地に混ぜ、絞り袋に入れます。

10. ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷き、2色の生地を不規則な形に絞り出してヒョウ柄の模様を作ります。

11. 170°に予熱したオーブンにヒョウ柄部分を入れ、1分ほど焼きます。

12. 次に、残りの生地を注ぎ、表面をこすって滑らかにします。

13. オーブンを180度に予熱し、15分間焼きます。

14. オーブンから取り出したケーキのスライスをすぐにグリルに移し、ベーキングペーパーをはがして熱を逃がします。

15. 絞り出しクリームを取り出し、均等に振って、水と油の入っていない容器に注ぎます。白砂糖を加え、80～90% ふわふわになるまで中速で泡立てます。

16. 新しいワックスペーパーを用意し、ケーキの表面にホイップクリームを塗り、その上にドラゴンフルーツのスライスを置きます。

17. ケーキのスライスをベーキングペーパーで巻き、冷蔵庫に 10 分間置きます。

18. 形ができたら切ります。

ヒョウ柄ロールケーキの作り方を紹介しましたが、人それぞれ認識が違うので、味​​も全然違ってきます。ぜひ自分で作ってみて、どんな味がするか確かめてみてください。