NYCチーズケーキの作り方

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が彼の立場だったら、同じことができるだろうか？このアイデアをお持ちの場合は、私に従って NYC チーズケーキの作り方を学んでください。

1. 材料: ダイジェスティブビスケット120g、バター40g、クリームチーズ300g、ライム

2.12 ビスケットのベースを準備します。ダイジェスティブビスケット120gを袋に入れ、麺棒で砕きます。私は後ろの無傷の部分を食べました。

3.21 溶かしたバター40gを加える

5.21 型の底に押し当てて、スプーンでしっかりと固まっていることを確認します。後で使用するために冷蔵保存する

6.1 卵を2個に分けて混ぜ、最初の卵がよく混ざったことを確認してから2個目を加えます。滑らかでないと感じる場合は、混ぜた後に一度ふるいにかけてもよいでしょう。

7.2300gのチーズを室温まで冷まし、40mlのライムジュースを絞り、50gの白砂糖を量り、

8. ミックスチーズペースト

9. パンケーキのベースを注ぐ

10. 表面を滑らかにし、プラットフォーム上で数回軽くたたいて気泡を取り除き、予熱したオーブンの中間層で160度で45〜55分間焼きます。

11. 焼き上がった製品は湯煎にはかけません。割れるかどうかは問題ではなく、後で卵白のトッピングを載せるからです。焼き上がったら取り出して冷まし、メレンゲの卵白の上層を準備します。

12. 卵白メレンゲのトッピング材料: 卵 2 個、白砂糖 75g、ライム 1 個、ココナッツフレーク 25g (オプション)

13. 卵白

14. 砂糖を少しずつ加え、泡が立つまで混ぜる

15. ココナッツの細切りを加えてよく混ぜる

16. ベイクドチーズケーキに塗る

17. 平らにならし、スプーンを使って凹凸を軽くたたいて伸ばし、220度のオーブンで約5分間焼き、色が変わったら取り出します。

18. 焼き上がったら冷蔵庫で少なくとも2時間冷やします。食べるときに表面についたライムの皮を削り取ります。

今日はNYCチーズケーキの紹介は以上です。皆さんは覚えられましたか？主婦の方で料理が好きな方は、ぜひこの機会をお見逃しなく今すぐお試しください。