カラフルな野菜を使った焼き牛肉の作り方

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣です。心身の健康のケアは食生活から始まります。それでは、色とりどりの野菜を使った焼き牛肉の作り方を学びましょう。

1.1. 材料: 牛肉 500g、ジャガイモ 350g、ニンジン 200g、ピーマン 2個、コリアンダー 50g。調味料: コーンスターチ 15g、油 1 杯、塩 4g、チキンエッセンス 8g、砂糖 3g。

2. 材料をすべて洗い、牛肉をスライスし、ジャガイモとニンジンを3つのダイヤモンド形に切り（厚すぎないように）、ピーマンを細切りにし、コリアンダーを細切りにします。

3.野菜を切っている間に、鍋に大きめのボウルに油を入れて70％まで熱します。

4. ジャガイモとニンジンを油をひいたフライパンに入れて、60% 火が通るまで炒めます。

5. フライパンに油を少し残し（約15ml）、牛肉を加えて色が変わるまで炒めます。

6. ボウル半分の水を加え、10分間焼く

7. 塩、砂糖、チキンエッセンスを加える

8. 揚げたジャガイモとニンジンを入れて8～​​10分ほど焼きます。

9. 盛り付ける前に唐辛子とコリアンダーを加える

10. コーンスターチに水10mlを加えてよく混ぜる（ソースを作る）

11. ソースを加えて出来上がりです。

食べ物を欲しているときは、おいしいものを食べたいですよね。そんなとき、料理ができない自分を恨んでしまうはずです。この記事のご紹介で、あなたもこのカラフルな野菜の焼き肉を自分で作れるようになります