サクサクのアップルパイの作り方

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。そんな恥ずかしい思いをしないために、一緒に学んでいきましょう。まずは、サクサクのアップルパイのレシピを見てみましょう。

1.1 レーズンを加えます。

2.2 まず、フィリングを作ります。リンゴの皮をむき、さいの目切りにします。

3.1 パイ生地を作ります。マーガリンを小さな立方体に切り、小麦粉を加えて混ぜ、マーガリンに小麦粉をまぶします。次に、塩、砂糖、水を加えて混ぜ、生地になるまでこねます。クラストを薄く伸ばします。

4.2 レーズンを加えて鍋に入れ、砂糖と少量の水を加えて弱火でリンゴが柔らかくなるまで煮ます。柔らかくしたバターとシナモンパウダーを加えます。冷まして置いておきます。

5. 次に、キルトのように前後に折り、薄くします。

6. この方法を4〜5回繰り返します。

7. 最後に、薄く伸ばしてパイ皿に置き、余分な部分を取り除きます。

8. 準備したフィリングをパイ生地に注ぎ、余分な生地を伸ばして1cm幅のストリップに切ります。写真のように、長いストリップをフィリングの上に並べます。最後に、フォークで端を押して余分な部分を取り除きます。パイ生地に卵液を塗ります。

9. オーブンを 200 度に予熱し、パイ皿を入れて 200 度で 25 分間焼き、その後温度を下げてさらに 20 分間焼きます。

いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。サクサクのアップルパイの作り方がわかったので、ぜひキッチンで自分で作ってみたくなるはずです。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。