ライギョと大根のレシピ

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次は黒魚と大根の料理の作り方を紹介します。

1.黒魚を洗い、身を数個に切り分け、塩を均等にふりかけ、5分間漬け込みます。

2.12 大根の皮をむいて洗う

3.21 後で使用するために2cmに切る

4.1 別のフライパンに油を熱し、生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒める

5.2 鍋に入れて適量の水を加える

6. 黒魚を加え、弱火で両面が黄金色になるまで揚げる。

7. 大根の上にのせ、蓋をして強火で沸騰させる

8. 強火で沸騰したら中火にし、大根が柔らかくなり色が変わるまで10分ほど煮ます。

9. 魚のスープが徐々に白く濃くなったら、適量の塩と醤油を加えます。

10. 魚臭さを消し、香りをつけるために白ワインを適量加える

11. 蓋をして2分ほど煮込み、火を止めて5分ほど煮込みます。蓋を開けると濃厚な魚のスープの香りが漂います。

今日紹介した黒魚と大根の料理の作り方はわかっていただけたかと思います！作り方を理解し、そして何よりも実践することで、料理の腕が上がり、より美味しい料理が作れるようになります。今すぐ行動しましょう！