キャラメルバナナパウンドケーキのレシピ

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。健康のために、もっと時間をかけて自分でやっていきたいです。よりスムーズに作っていただくために、まずはキャラメルバナナパウンドケーキの作り方をご紹介します。

1.121 クルミを刻み、150℃に予熱したオーブンで約12分焼く

2.212 低グルテン小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、2回ふるって置いておく

3. 無塩バターを室温で柔らかくし、卵は室温のものを使用する（冷蔵庫から取り出した場合は、水で温める）

4. 室温で柔らかくした無塩バターをボウルに入れ、泡立て器で柔らかいクリーム状になるまで混ぜます。

5.1 卵を少しずつ加える（一度に卵を加えるとクリームが分離してしまい、スムーズに乳化しません）。その都度卵を加えた後、無塩バターと卵液をよく混ぜてから少しずつ加えます。（一度にたくさん注ぐ場合は、小さめのスプーンで掬うのがおすすめです）

6.2 粉砂糖を少しずつ加える。粉砂糖と無塩バターをその都度加えて混ぜます。（粉砂糖を溶かすのではなく、粉砂糖を細かくして無塩バターに均等に混ぜ合わせることが目的です）粉砂糖を4～5回に分けて加え、最後に無塩バターがふわふわになるまで混ぜます。

7. キャラメルクリームソースを加えてよく混ぜる

8. バナナをボウルに入れ、麺棒でペースト状に潰します（このステップを早く行わないと、バナナが黒くなってしまいます）。

9. バナナピューレをステップ7に注ぎ、ゴムべらでよく混ぜます。

10. ふるった小麦粉1と塩少々を加え、ゴムべらでよく混ぜる

11. 10を2等分し、片方にローストしたクルミ2個、もう片方に耐熱チョコチップを加え、ゴムベラでよく混ぜます。

12. 紙製の型に7割くらい入れて、180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。ケーキスティックまたは竹串を使用して中心に穴を開けます。生地がべたつかなくなったら完成です。