スポンジケーキの作り方

経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなっています。その結果、私たちは毎日携帯電話を取り出してテイクアウトを注文しなければなりませんが、心の中ではテイクアウトに対する嫌悪感でいっぱいです。それで、週末や休日には、みんなで自分で食事を作るのが好きです。さて、スポンジケーキの作り方をお話ししましょう。

1.12 オーブンを170度に予熱し、20x4cmのケーキ型を2つ用意し、型の側面と底にバターを薄く塗ります。

2.21 底にベーキングペーパーを敷く

3.12 大きめの容器にベーキングパウダーとベーキングパウダーを入れてふるいにかける。

4.21 次にケーキの材料をすべて入れ、バターが十分に柔らかくなるまで待ちます。

5. 電動ハンドミキサーで約3分間、柔らかく滑らかになるまで混ぜます。生地が乾燥している場合は、少量の水または牛乳を加えて均一に混ぜます。

6. 生地を2つに分けて、それぞれ2つのベーキングトレイに流し込みます。平らにして、均等に水平になるようにします。オーブンにベーキングトレイが2つ入らない場合は、別々に焼きます。最初に1つを焼いた後、取り出し、もう1つを焼きます。ベーキングトレイは、中間層の真ん中に置くようにしてください。

7.1 5分待った後、ベーキングペーパーを慎重に剥がし、完全に冷めるまで待ちます。

8.2 30～35分焼きますが、30分以内にオーブンを開けないでください。取り出した後、ケーキの中央に爪楊枝を刺します。爪楊枝に何も付いてこなければ、焼き上がりです。

9. 西盤蓮を2つに切る

10. ティースプーンを使って果汁と種をかき出す

11. チーズ、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせる

12. 西盤蓮の果汁/種子の3分の2を加え、よく混ぜる