ハムとチーズのロールパンの作り方

毎日、他の人のテーブルにおいしい食べ物が並んでいるのを見ると、特に貪欲になるかもしれません。この時点で、あなたも周りの人も料理ができないと必ず不満を言うでしょう。実は、料理は自分でも学べます。思っているほど難しくはありません。ハムとチーズのロールパンの作り方をご紹介します。今すぐ学び始めましょう。

1. 湯種、卵、砂糖、塩、小麦粉2種類をボウルに入れ、水を50度以下に温め、イースト菌を水に入れて溶かします。次に、上記の材料に加えて生地をこね始めます。生地がグルテンを形成するまで、均一にかき混ぜながらこねます。

2.12 バターを加え、グルテンが膨らむまでこねます。生地のグルテンを分解するために、必ず数回こねてください。このステップは腕の筋力トレーニングに非常に効果的です。

3.21 表面が滑らかになるまでこねた後、温かい場所に置いて基礎発酵させます。基礎発酵後、生地は以前よりも2つの円の大きさに大きくなります。

4. ハムとネギをさいの目切りにする

5. 生地の端を下にして平らにします。平らに押して長方形のシート状に丸めます。ハムとネギを均等に散らします。チーズパウダーを振りかけます。

6. 巻いて、一部を小さく切ってベーキングパンに入れ、一部を細長く切って長いケーキボックスに入れます。

7. 切り分けた生地を発酵させた後、バルコニーの窓辺に置いて濡れタオルをかぶせて1時間ほど乾燥させました。発酵した生地は、以前の2倍の大きさになりました。

8. 発酵した生地に卵液を塗り、チーズパウダーをふりかける

9. 180 度に予熱したオーブンで 15 分間焼きます。(オーブンは家庭によって異なるため、焼き時間を長くしたり短くしたりできます。)

ハムとチーズのロールパンを作る手順は簡単ですが、上手に作るには、真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。