チーズバターロールパンの作り方

食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽しむ一方で、多くのグルメな人は食べ物がどのように作られるかにも非常に興味を持っています。今日は、食通の要望に応えて、チーズクリームロールパンの作り方をご紹介します。

1. すべての材料をパン焼き機に入れて、生地をこねて発酵させます。本当は手作りが一番いいんですが、面倒くさくて。

2.12 発酵が完了した様子。生地の表面があまり滑らかではありません。理由は2つあります。1つ目は、機械でこねた生地は手でこねたものとは比べものにならないこと、そしてこの機械の性能が良くないことです（笑）。第二に、チーズを大量に加えたため、生地のグルテン強度に影響が出ました。

3.21 パン焼き機から生地を取り出し、生地の中の空気を軽く押し出して軽くこね、好みの大きさに均等に分けます。 10分間そのままにしておきます。

4. 生地を少し取り、片方の端が厚く、もう片方の端が薄くなるように軽くこねます。

5. 片側が広く、反対側が狭いシート状に巻きます。

6.1 生地をすべて伸ばしたら、小さなパンの間に発酵ができるように十分なスペースを残してベーキングトレイに置きます。

7.2 広い端からゆっくりと巻き上げます。

8. 湿らせた布で覆い、30分間発酵させます。パンの表面が乾燥しないように、湿った布で覆います。発酵中はこんな感じです。

9. 完全に発酵したようです。大きさも2倍になり、丸くてふっくらしてきました！発酵時間は室温によって異なります。夏場の気温が高い場合、発酵時間は短くなります。冬場の気温が低い場合は、下に温水を入れた容器を置くか、オーブンの発酵ギアに直接入れて発酵させる必要があります。つまり、発酵が完全である基準は、元の量の少なくとも2倍の量になることです。

10. 卵液を塗ります。

11. 180度で約13分間焼きます。

上記で紹介したチーズクリームロールパンのレシピは非常にシンプルですが、あなたの並外れた理解力があれば、きっと独自の工夫を加えることができるでしょう。勇気を出して革新すれば、新しい食材を使ったおいしい料理を必ず作れるようになります。