海鮮寿司の作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が単調すぎたり、味がまずかったりすることが原因かもしれません。このとき、「料理の基準」を再定義する必要があります。それでは、私と一緒に海鮮寿司の作り方を学んでみましょう。

1. 温かいご飯に寿司酢を加えます（ご飯1杯に対して酢大さじ1杯）。熱いうちによく混ぜ、後で使用するために冷まします。

2. 魚介類を洗います。

3. 新鮮なエビからエビの筋を取り除き、爪楊枝で胴体を刺します（こうすることで、湯通し中にエビが簡単に曲がるのを防ぐことができます）。

4. 新鮮なエビを沸騰したお湯に30秒間入れます。

5. 貝類は少し長めに茹でますが、2分を超えないようにしてください。

6. 湯がいた魚介類を取り出します。殻を剥いた後は、きれいな水で洗い流してください（主に貝類）。

7.海藻を細切りにします。

8. ナイフを使って新鮮なエビの腹を切り開きます。フレーク状に転がします。

9. 型を使っておにぎりを作ります（型がない場合は、ご飯をラップで包み、手で押して小さなおにぎりを作ります）。

10. 出来上がったおにぎり。

11. 海苔を一枚取り、その上におにぎりを置きます。

12. おにぎりの上に魚介類を乗せます。

13.海鮮とおにぎりを海苔で包みます。

14.すべてを巻き上げます。

上記で紹介した海鮮寿司の作り方は非常にシンプルですが、あなたの並外れた理解力があれば、必ず独自の工夫を加えることができるでしょう。勇気を出して革新すれば、新しい食材を使ったおいしい料理を必ず作れるようになります。