蒸し魚のケーキの作り方

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日は、かまぼこを蒸す具体的な手順をお教えします。

1.ソウギョの半身の骨と身を取り除き、半分に切って横切りナイフで皮を剥ぐ

2.12 小さな四角形に切る

3.21 さいの目切りにした魚をミキシングカップに入れ、卵白と少量の刻んだ生姜を加える。

4. 魚のすり身に混ぜる

5. ボウルに溶いた魚のすり身を入れ、塩、チキンエッセンス、コーンスターチ、料理酒、水、サラダ油を加えます。

6. 泡立て器で低速で約2〜3分間混ぜます。

7. 小さなボウルに、溶いた魚のすり身を適量入れ、スプーンの背で表面を滑らかにします。

8. 蒸し器に水を入れて沸騰させます。水が沸騰したら、かまぼこを蒸し器に入れて強火で20～25分蒸します。

蒸しかまぼこの作り方の紹介を読んだ後でも、まだインスタントラーメンを食べたいですか?自分自身に優しくし、スキルを学び、自分自身を大切にしてください。そうすることでのみ、本当に食べ物を楽しみ、人生を楽しむことができるのです。