レンコンポークパイのレシピ

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。だから、料理の仕方を学ぶ必要があります。ここでは、レンコンとポークパイを紹介します。

1. イースト菌を温水で薄め、3分間放置し、小麦粉を加えて綿状になるまでかき混ぜ、滑らかな生地になるまでこね、湿らせた布で覆い、砂糖が膨らむまで暖かい場所に置いてください。

2.1 沸騰したお湯で茹でてすすいでください

3.2 レンコンを洗って皮をむき、スライスする

4.121 キノコを温水に浸して柔らかくする

5.212 水を切り、後で使用するために細かく切り刻む

6.1 ネギと生姜を千切りにし、胡椒を加えてぬるま湯に浸す

7.2 洗って水気を絞り、刻んで置いておく

8. 豚肉をミンチ肉にする

9. 浸しておいた玉ねぎ、生姜、コショウの水を少しずつ加え、時計回りにかき混ぜます。

10. 刻んだキノコとレンコンを豚ひき肉に加え、料理酒、塩、ピーナッツオイル、醤油、MSG、少量のごま油を加える。

11.よく混ぜる

12. 生地を2倍の大きさに膨らませ、取り出して、空気を抜くように均一にこね、同じ大きさの生地に分けて、真ん中が厚くなるように薄く伸ばします。

13. 饅頭に具材を包み、丸い形に丸めて上部を閉じ、しっかりとつまんで、表を下にして置き、手のひらで軽く押します。

14. 包んだパイを布で覆い、温かい場所に置いて、生地がふんわりと軽くなるまで砂糖を再び膨らませます。

15. フライパンに薄く油をひき、生地を入れて表面がきつね色になるまで揚げ、裏返します。

16. 反対側も黄金色になるまで揚げ続け、取り出します。

今日はレンコンとポークパイのレシピを皆さんにご紹介できてとても嬉しいです。もしお口に合うなら、ぜひ試してみてください。きっとその味を気に入っていただけると思います。