自家製タロイモパンケーキの作り方

食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽しむ一方で、多くのグルメな人は食べ物がどのように作られるかにも非常に興味を持っています。今日は、食通の要望に応えて、自家製タロイモパンケーキの作り方をご紹介します。

1. ビンロウジュタロイモを洗って蒸し、少し冷まします。

2.1 麺棒を使って生地を叩きます。とても便利です。母と私が交代でやっています。

3.2 当初は小さなボウル一杯分だけ皮をむくつもりだったのですが、母が全部皮をむきなさいと言ったので、下の写真のように大きなボウルになりました。

4. つぶした後、お好みに応じて砂糖を加えます。適度な甘さがベストです。この時、タロイモペーストは少し粘り気があります。

5. 丸めて平らにします。

6. フライパンにサラダ油を少し入れ、両面がきつね色になるまで揚げます。

一日を良い気分で過ごすには、もちろん朝食から。今日ご紹介するおいしい自家製タロイモパンケーキは、気分を良くしてくれます。編集部員もぜひお試しください。