銀蜜豆腐スープの作り方

喧騒が終わった後に家に帰って美味しい食事を作るのは、とてもロマンチックで幸せなことです。たくさんの調味料を用意する必要はありません。玉ねぎ、生姜、ニンニクだけ用意してください。盛り付けるときに、味付けに酢を少し加えます。これで、もつ煮スープの完成です。

1. 写真にある材料を用意します。豚の胃袋を洗い、米を水に1時間浸して洗い、ナツメ、クコの実、ショウガ、タマネギも洗います。

2. 生姜をスライスし、ネギをみじん切りにします。

3. 豚バラ肉を厚めにスライスまたは細切りにします。

4. フライパンに油を少し入れ、生姜のスライスを加えて炒めます。

5. トリッパのスライスを注ぎ入れ、弱火で少し丸まるまで炒めます。

6. きれいな水を（一度に十分な量）注ぎ、温水で洗います。

7. 温めた後、紫土鍋に注ぎ、ナツメ、クコの実、米を加えます。

8. 電源を入れたら、弱火で4時間ほどスープを煮込みます。

9. スープが煮えたら、コショウと塩を加えて味を調えます。

10. よく混ぜます。

11. 器に盛り、みじん切りにしたネギを散らして出来上がり。

不幸な時は、何か料理を作ればいい。銀米豆スライススープは、人を幸せにすることができる料理です。舌に幸福感をもたらすおいしい料理です。