コリアンダー入り卵豆腐の作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。次にご紹介するのは、パクチーと卵の豆腐です。これをよく勉強すれば、将来、他人を羨ましがることはありません。

1. 箱入り豆腐の底の四隅にハサミで小さな穴を開けます。あまり大きく切らないでください。次に、箱入り豆腐の包装フィルムを剥がし、平らな皿の上にひっくり返すと、完成した美しい豆腐が出てきます。

2. 箱入りの豆腐をそのまま取り出します。

3. 豆腐を1cmくらいの厚さに切り、お皿にきれいに並べます。残った豆腐の小片は中央に置きます。

4. ごま油、塩、薄口醤油、チキンエッセンス、酢をラー油に加えて、赤油ソースを作ります。

5. 保存卵を切るときは、隣に冷たいお湯をコップ1杯入れておき、包丁を水に浸しておくときれいに切りやすくなります。

6. 皿に盛り付けた豆腐と塩卵に赤油ソースをかけます。

7. 長さ 1.5 cm のコリアンダーを上に散らします。

パクチーと卵の豆腐の作り方の詳しい手順を紹介しましたが、あなたの異なる理解に基づいて、独自の革新的な変更を加えることができます。あなたの革新と変化によって、この料理は間違いなくさらに完璧なものになると信じています。