魚の胃袋入りチキンスープにはどんなハーブを使うべきでしょうか

魚の浮袋は魚の浮袋で、健康に良い効果があります。チキンスープを作るのに使うことができ、免疫力を高める効果があります。美味しいだけでなく、栄養価も高いです。魚の浮袋チキンスープを作るときは、椎茸、ヒシの実、クコの実などの他の材料を加えることもできます。これにより、スープ全体の栄養価を高めることができます。

方法1

材料: 魚の胃袋 20g、黒鶏半羽、花きのこ 7 個、生姜、料理酒、塩

ステップ：

1. 魚の浮き袋をきれいな水に12時間浸し、水を捨てます。鍋にきれいな水と生姜のスライスを入れて沸騰させます。そこに浸しておいた魚の浮き袋を入れて20分ほど煮ます。取り出して冷水でゆすいできれいに洗います。

2. キノコをぬるま湯に浸し、黒骨鶏を細かく切ってきれいに洗います。鍋に水を入れ、生姜のスライスを加えて沸騰させ、黒骨鶏を入れます。水が再び沸騰したら、料理酒を注ぎ、再び沸騰させます。黒鶏を取り出し、冷水で洗います。

3. 黒鶏、マッシュルーム、魚の浮き袋、生姜のスライスをキャセロールに入れ、「強」設定で 5 時間煮込み、飲む前に塩で味付けします。

方法2

材料: 冬虫夏草の花 10g、魚の胃袋 2個、鶏もも肉 1本、豚骨 150g、砂糖漬けのデーツ 1個、生姜 3枚

ステップ：

1. 豚骨、鶏もも肉、魚の浮き袋、冬虫夏草の花、生姜のスライス、砂糖漬けのデーツ。

2. 冬虫夏草の花をきれいな水に浸し、きれいに洗います。

3. 魚の浮き袋を少し浸して洗います。この小さな魚の浮き袋は、水に浸す必要はありません。少し浸すのは、魚の浮き袋に付着した不純物を洗いやすくするためです。

4. 材料をすべて洗ってスープ鍋に入れます。適量の水（約7～8杯分）を加えます。

5. 鍋に蓋をして強火でスープを煮立て、その後弱火で煮込みます。

6. 約 1.5 時間煮込みます。塩を加えるかどうかは、お好みで決めてください。塩分無添加、本来の味、とても甘いです。

ヒント: スープが沸騰し始めたら、浮いている泡を取り除き、スープを透明にします。

魚の胃袋入りチキンスープを食べるべき人と食べるべきでない人

1. チキンスープは胃酸の分泌を刺激します。したがって、胃潰瘍、胃酸過多、胃出血のある患者は、一般的にチキンスープを飲まないでください。

2. 胆嚢炎や胆石症によく悩まされる人は、チキンスープを飲みすぎないようにしてください。チキンスープに含まれる脂肪の消化には胆汁の関与が必要だからです。チキンスープを飲むと胆嚢の収縮が刺激され、胆嚢炎の発作を起こしやすくなります。

3. チキンスープを飲むと動脈硬化を引き起こすだけでなく、血圧が上がり続け、下げにくくなります。

4. チキンスープに含まれる脂肪が吸収されると、コレステロールがさらに増加し​​ます。高コレステロールは血管の内皮に沈着し、冠動脈硬化症などの病気を引き起こします。

5. チキンスープには、いくつかの小分子タンパク質が含まれています。急性腎炎、急性または慢性腎不全、または尿毒症の患者がチキンスープを飲みすぎると、高窒素血症を引き起こし、患者の腎臓と肝臓がタンパク質分解産物を時間内に処理できないため、症状が悪化します。