ドリアンパンケーキの作り方

子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出たら、自分でも料理を作りたくなりますよね。レシピはたくさんあるのに、手順や作り方が短すぎて、どれだけ頑張ってもうまく作れません。諦めないでください。今日はドリアンパンケーキの作り方を紹介します。

1.1 冷たい水50mlと小麦粉100gを混ぜて冷たい生地を作ります。

2.2 沸騰したお湯50mlと小麦粉100gを混ぜて、熱いうちに生地を作ります。

3.1 30分間休ませて発酵させます。

4.2 10分間発酵させた後、熱い生地を細かく裂き、冷たい生地と均一にこねます。

5. 3 つに分け、1 つを薄い生地に伸ばし、ドリアンの果肉をスプーンで均等に広げ、ナイフを使用してケーキの上で均等な幅の細いストリップを切ります。両端はそのままにしておきます (私は面倒だったので、あまり慎重に切りませんでした)。

6. 片側から長い帯状に巻き上げます。

7. 両端を手で掴み、伸ばして片側から反対側まで巻き上げます。

8. 麺棒を使って生地を薄く伸ばし、フライパンに入れて弱火で揚げます。

9. 両面がきつね色になるまで揚げ、箸でほぐします。

お母さんの腕から離れた今、自分で料理をするのは非現実的に思えます。でも、ドリアンパンケーキの作り方がわかったので、ぜひ試してみてください。おいしいだけでなく、健康にもよいのです。