スコーンの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性もおいしい料理を作ることがいかに大切かが分かると思います。今日はスコーンの作り方を紹介します。しっかり学びましょう。

1. 材料: 小麦粉500g、カスタードパウダー80g、イースト6g、砂糖50g、卵1個、ココアパウダー15g。上記はhiyoungmoonさんのレシピの分量です。私ははかりを持っていないので、カスタードパウダーを1/6くらい、砂糖を1/10くらい入れました。イーストは好きなだけ入れることができます。卵は使いませんでした。小麦粉、カスタードパウダー、イースト、砂糖を混ぜて、ぬるま湯を加えて混ぜ、生地をこねます。

2.1 自宅にちょうどいい大きさの型がなかったので、ちょうどいい大きさのティーカップを使いました。

3.2 膨らませる必要はなく、薄く伸ばすだけでよい

4.チョコレートソースを絞り袋に絞り出し、小さな穴を開けます。

5. ココアパウダーがなかったので、チョコレートソースを使ってクッキーに好きな模様を描きました。色々な表情を作りたかったのですが、思いつかなかったので適当に描きました。

6. オーブンに入れます。ベーキングトレイに油を塗る必要はありません。180 度で 15 分間焼きます。出来上がりは小さなパンケーキのような味になります。

ご紹介したスコーンの作り方は簡単で美味しくて、きっとヨダレが出てしまいます！実は作り方はシンプルで簡単なので、ぜひ試してみて、家族全員で美味しい料理を楽しんでくださいね！