千層紫芋のフレッシュミートパイの作り方

がんが蔓延している現代において、怖いと感じたことはありませんか？恐ろしい病気である癌が、なぜ人類にますます近づいているのでしょうか?食事要因が決定的な役割を果たします。したがって、がんを予防するためには、まず健康的な食事を摂ることが大事です。健康的な食生活への第一歩は、自宅で自分で作ることです。次に、千層紫芋フレッシュミートパイをご紹介します。

1. 紫芋を蒸して皮をむき、ピューレ状に潰します。小麦粉と適量のベーキングパウダーを加え、水を加えて適度な硬さと柔らかさになるまでこね、蓋をして発酵させます。同時に、白い生地の一部も同様の方法で一緒に発酵させます。 2種類の生地を開いてハチの巣のような形になったら発酵完了です。

2.1212 発酵した生地をパネルに置き、食用アルカリを加え、伸ばし法で生地をこねます。 10分もかからず、生地を薄い膜に伸ばすことができます。 この状態の生地で作った蒸しパンは、とても歯ごたえがあり、おいしいことがわかります。両方の生地を空気を抜いてこね、置いておきます。

3.2121生地を2つ均等に取り、オリーブの形にこねて置いておきます。

4. 2 つの生地を大きなシート状に伸ばし、食用油を塗って置いておきます。

5. 食用油を塗った生地をロール状に伸ばし、置いておきます。

6.12 2つのロールを均等に4つに分けます。

7.21 生地を均等に伸ばします。

8. 次に、異なる色の4枚の丸めた生地を重ねます。

9. 角切りにして置いておきます。

10. 正方形の部分を斜めに折ります。

11. テーブルナイフを使用して、写真のように切ります。

12. 切り終わったら広げて置いておきます。

13. 片方の角を持ち上げて折ります。

14. もう一方の角を半分に折り、2 つの角を押し下げて、後で使用するために形を整えます。

15. 新鮮な肉の詰め物を適量取っておきます。肉やベジタリアンなど、お好みに合わせて他の詰め物を選ぶこともできます。

16. 準備しておいた紫芋の皮に肉の詰め物を詰めます。

17. 赤唐辛子と砂糖をふりかけて10分ほど蒸します。

18. 鍋に砂糖漬けした紫芋と肉のパテを入れ、12分ほど蒸して火を止めます。

19. 火を止めてさらに1～2分蒸し、蓋を開けてコリアンダーを少々振りかけたら完成です。

20. 紫芋ケーキは薄く見えますが、層が非常にはっきりしており、皮はワンタンの皮のように非常に薄いです。

千層の紫芋とフレッシュミートパイの作り方の手順をすべて紹介したので、基本的にはマスターできたはずです。だから、次にすべきことは自分でやってみることです。継続的な練習を通してのみ、本当においしい料理を作ることができます。