世界はとても美しいのに、どうして自分を病気にしてしまうのでしょうか?人が病気になる理由はたくさんありますが、その多くは不適切な食生活によって引き起こされ、結局は自分自身を責めるしかありません。ですから、世界をより良く理解するためには、健康的な食事を心がけなければなりません。健康的な食生活を確保したいのであれば、私たち自身がそれを実行しなければなりません。では、こねる必要のないパンについて学んでいきましょう。 1.1 ラップで覆い、コンロで2時間発酵させた後、冷蔵庫で一晩置きます。 2.2 イースト、蜂蜜、塩を温水(水1ボウルにつき210グラム)に加え、よくかき混ぜます。卵を溶き、バターを水に溶かし、液体をすべて小麦粉に注ぎ(水が足りない場合は小麦粉の状態に応じて105グラム追加)、よく混ぜます。 3. 取り出した後、ナイフを使用して生地を適量切り取り、乾燥した小麦粉(非常に粘着性がある)を振りかけ、長いストリップ状に丸めて三つ編み(または円)を作ります。 4. 20分ほど置いてから、卵液を塗り、黒ゴマ(白砂糖でも可)をふりかける。 5. オーブンを180度に予熱し、天板を真ん中の層に置き、約25分間焼きます(私は大きすぎて30分かかりました)。最後の5分間はアルミホイルで覆いました。 6. 味見してみたら甘く感じなかったので、残りの生地に卵液を塗り、氷砂糖をふりかけました。 おいしい食べ物は魅力的ですが、自分で作って初めてその本当の価値がわかります。みなさんも、こねないパンの作り方がわかったら、自分でもやってみようとする人がほとんどだと思います。 |
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