野生のゴーヤの調理方法

信頼できる報告によると、多くの人が怠惰という癌に苦しんでいるそうです。いわゆる「怠惰な」癌とは、実際には自分自身の怠惰によって引き起こされる癌のことを指し、その最も顕著な例は胃癌です。胃がんの発生は基本的に食生活が原因です。自宅で定期的に食事を作っていれば、胃がんになることは全くありません。さて、では、ゴーヤの炭火焼きの作り方をお教えしましょう。

1.ゴーヤを水で洗い、タオルかキッチンペーパーで拭いて乾かします。

2. ゴーヤを電気コンロに置き、火が通るまでゆっくりと焼きます。

3. ゴーヤを焼くときは、均等に加熱されるように頻繁に裏返してください。

4. ワイルドコリアンダー、若い生姜、ニンニク、赤唐辛子を用意します。

5. ワイルドコリアンダー、若い生姜、ニンニク、赤唐辛子をみじん切りにします。

6. みじん切りにしたワイルドコリアンダー、若い生姜、ニンニク、赤唐辛子を小さなボウルに入れます。

7.小さじ1杯の麺つゆを小さじ1杯分入れます。

8. 沸騰した冷たい水をスプーン2杯加えてよく混ぜ、次に醤油をスプーン半分と少量のMSGを加えてよく混ぜます。

9. 茹でたゴーヤを半分に切り、ナイフで種を取り除きます。

10. ゴーヤを皿に盛り、ソースに浸してお召し上がりください。

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。今回ご紹介する焼きゴーヤは栄養たっぷりで調理も簡単です。料理好きならぜひ試してみてください。