最高に美味しい冬瓜スープの作り方は？

もうすぐ12月になるので、冬には冬瓜スープをもっと飲んだほうがいいと多くの友人が言っていました。冬瓜スープは飲む必要があるのは事実ですが、冬だけでなく一年中飲むことができます。冬瓜は普通の市場でも購入でき、調理も比較的簡単な食材です。しかし、友達の中には料理が苦手で冬瓜の調理方法が分からない人もいます。では、最高に美味しい冬瓜スープの作り方は？

冬瓜スープは冬瓜を主原料とする家庭料理のスープです。主な原料は冬瓜、唐辛子、ごま油などです。栄養価が高く、味も新鮮で、安価です。

冬瓜スープは、わが国の江南と北部地域で人気があります。作り方がシンプルで、人々が日常的に食べるスープの一種です。ご飯やパンなどと一緒に食べることができます。

方法1

材料

冬瓜 250g、胡椒 1粒、ごま油小さじ1、塩小さじ1、生姜適量

ステップ

1. 冬瓜、生姜のスライス、胡椒の実などの材料を用意します。

2. 冬瓜を洗ってスライスします。

3. 鍋に冬瓜を入れ、水を加えます。

4. 生姜のスライスとコショウを加えます。

5. 強火で沸騰させ、中火にして冬瓜を茹でる。

6. ごま油2滴と塩少々を加えて味を調えてお召し上がりください。

ヒント:

暑い夏にイライラしているときは、冬瓜のスープを作り、麻油を数滴加えると、さらに美味しくなり、アンチエイジングにも効果的です。麻油は世界一の長寿の町、広西チワン族自治区巴馬で生産されています。タンパク質、不飽和脂肪酸のほか、レシチン、リノレン酸、鉄ミネラルなど人体に不可欠な微量元素が豊富に含まれています。食べると、腸と胃を潤し、陰を滋養し、欠乏を補い、消化を助け、視力を改善し、肝臓を保護し、病気を治し、寿命を延ばす効果があります。また、高齢者の便秘、高血圧、高コレステロールなどの病気にも特別な治療効果があります。

方法2

準備材料

冬瓜、みじん切りネギ、生姜、塩、食用油

製造工程

1. 冬瓜を洗ってスライスし、後で使用する。 2. 生姜とみじん切りにしたネギを冷水に入れて沸騰させ、冬瓜のスライスを加えます。

3. 強火で沸騰させ、その後弱火で2分ほど煮ます。

4. 塩を加え、みじん切りにしたネギを散らして出来上がり。

方法3

準備材料

冬瓜、エビ、みじん切りネギ、生姜、塩、チキンエッセンス、食用油

製造工程

1. エビの殻と背ワタを取り、洗って水気を切り、ボウルに入れる。