蒸し鳩とハムの作り方

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理は皆さんが想像するほど難しいものではありません。最初は何事も難しいものです。まずは材料と調味料を準備し、それからハム蒸し鳩を作り始めましょう。

1. 鳩をきれいに洗い、乾かし、塩を均等にふりかける（風味付けのため）

2.1 鳩に料理酒を均等に注ぐ

3.2 ハムをスライスし、生姜をスライスし、ネギを結びます

4. ハムスライスをハトの上に均等に広げ、生姜スライスとネギの結び目を加えます。

5. 圧力鍋に移し、強火で沸騰したら弱火にして20分ほど蒸します（普通の蒸し器だと40分以上かかります）。蒸し上がったら取り出し、ネギと生姜を取り除き、みじん切りにしたネギを散らします。

今日は、蒸し鳩のハム添えの紹介を終わります。多少の不備はあるかもしれませんが、上記の手順に従えば、必ず美味しい料理が作れます。