牛のブリスケットとニンジンの調理方法

牛のブリスケットとニンジンの調理方法

食生活が原因の病気は治りません。この文章を理解したとしても、あなたはあえてどこでも食べに行きますか?良心的な企業も存在しますが、大半はそうではありません。だから、自分の命を守るためには、家に帰って自分でやったほうがいい。さて、ニンジンと一緒に煮込んだ牛バラ肉の作り方をお教えしましょう。

1. 半腱と半肉のサーロインを洗う

2. 薄口醤油、料理酒、ごま油を加えてよく混ぜ、5〜10分ほど漬け込みます。このステップは肉の風味をより良くするためのもので、マリネすることで肉から水分が流れ出るようになります。この漬ける工程により魚臭さも取り除くことができます。

3. フライパンを熱し、油大さじ2杯を入れ、ネギ、唐辛子、生姜を香りが出るまで炒めます。

4. マリネした牛ブリスケット肉をフライパンに注ぎ、白く黄金色になるまで炒めます。 (香りはすでにかなり強いです)

5. 牛の胸肉と材料を中華鍋からシチュー鍋に移し、煮込んだソース、スターアニス、乾燥唐辛子を加えます。牛のブリスケットがかぶるくらいの熱湯を加え、沸騰したら鍋に蓋をしたまま弱火で煮ます。牛の胸肉を煮込み始めたら、スープを味見します。この時点ではスープの味は薄めで、そうでないと後で塩辛くなります。

6. これらは前のステップで追加する必要がある材料です:)

7. にんじんを洗う

8. ローリングナイフカット

9. 牛の胸肉を沸騰したお湯で 30 分間煮込んだ後 (この時点で牛の胸肉は明らかに縮んでいます)、にんじんを加えて沸騰したお湯を加えます。水の量は食材がかぶるくらいにしてください。

10. 30~40分煮込み続け、牛バラ肉とニンジンが完全に柔らかくなったら火を止めて完成です。

今日は編集長のご紹介をご覧ください。実は、外で食べる牛バラ肉と人参の煮込みはそんなに難しくなく、手順もとても簡単です。お家でヘルシーに作ってみませんか!

<<:  広東風ハニーチャーシューの作り方

>>:  チャイブとエビの目玉焼きの作り方

推薦する

キノコと3種類の新鮮な具材を使った餃子の作り方

中国には美味しい食べ物がたくさんありますが、中国人が最も大切にしているのは餃子です。これにはいくつか...

パイナップルコットンケーキの作り方

経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなって...

ドラゴンフルーツバナナジュースの作り方

ドラゴンフルーツとバナナはフルーツサラダやドラゴンフルーツバナナジュースにすることができます。どちら...

ドライポット千切りキャベツの作り方

生活が絶えず向上するにつれて、食べ物に対する要求もますます高くなっています。栄養のあるものを食べるだ...

シナモンアップルオムレツのレシピ

子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出た...

紫芋、卵黄、デーツペーストのコーンミールパンケーキ!方法

紫芋、卵黄、デーツペーストのコーンミールパンケーキ!これはとても本物の味の家庭料理です。この料理を作...

豚肉と鶏の葉の細切り焼きそばの作り方

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣で...

野菜と魚介類の紅花煮込みご飯の作り方

現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食...

モカチーズケーキの作り方

レストランに連れて行ってくれて、おいしい料理を見るとよだれが垂れそうになります。また、自分でおいしい...

オイスターソースバイカラーフラワーの作り方

あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが...

ジンジャーミルクの作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちす...

ヨーグルトムースケーキの作り方

人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。...

正烤老糕の作り方

現代人の多くは非常に忙しいため、定期的に自宅で料理をする人はほとんどいません。そして忙しさは彼らの大...

漬けからし菜と枝豆の四川麺の作り方

食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べる...

シーフードベーコンと野菜のライスの作り方

口を開けて噛むだけなので食べやすいです。しかし、食べ物を美味しく作るのは難しいです。少なくともほとん...