托水県の名物料理

陝西省では、魅力的な西安に加えて、托水県も探索する価値のある都市です。托水県は独特の文化的、歴史的な雰囲気があるだけでなく、カルスト洞窟も非常に有名なので、洞窟文化を愛する人は托水県に観光に行くことができます。托水県は陝西省に属しているため、托水の郷土料理も北方文化の中で独特です。では、托水県の名物料理は何でしょうか?

1. じゃがいも餅：

じゃがいも餅は浙水地方の農村で人気の食べ物です。昔は市場でほとんど見かけませんでしたが、1985年に県内の物資交換会で市場に投入されてから、農民、労働者、観光客が殺到して買い求め、今では市場で売られる食べ物になりました。

2. 豆ペーストベーコン：

豆ペーストとベーコンは、ザシュイ族の家庭の食卓に並ぶ一般的な料理であり、祭りや休日に客をもてなすための主な食べ物でもあります。

3. 栗の砂糖揚げ：

栗は托水の主な特産品で、一年中販売されています。砂糖漬けの栗は、当然のことながら商人たちにとって人気のビジネスプロジェクトとなっています。

4. そば：

托水の山岳地帯にはソバの品種が多くあり、痩せた土壌や高寒さに耐性があり、生育期間が短い作物です。托水で最も一般的なそばの食べ方は、そば麺、そば団子、そば麺で、その中でもそば麺が最も人気があります。

5. 栗チキン：

浙水は大粒の栗の産地で、千年以上伝わる栗鶏は祭りの際のもてなしの郷土料理であるだけでなく、今ではレストランの珍味にもなっています。

6. 黒キクラゲと豆腐の炒め物：

托水の人々はキクラゲの栽培や大豆の栽培を好み、また日常生活の中で豆腐を食べることも好んでおり、豆腐の皮を抽出して豆腐を作っています。経験豊富な主婦は、祭りのときやお客様をもてなすときに、みんなに味わってもらえるように、揚げた黒キクラゲと豆腐の皮の一皿を用意しなければなりません。