カシューナッツエビの調理方法

多くの人にとって、健康的な食事をすることは簡単ではありません。実際、非常にシンプルで、一部の人が考えるほど難しくない家庭料理がたくさんあります。たとえば、カシューナッツとエビの炒め物は非常に簡単です。その方法をマスターすれば、作った料理は陸や海の珍味に劣ることはありません。

1. 新鮮なエビに料理酒、塩、生姜パウダー、水で溶いた澱粉を加え、30 分ほどマリネします。きゅうりとにんじんを洗ってさいの目切りにします。カシューナッツを用意します (生のカシューナッツの場合は、揚げる前にフライパンで炒めます)。

2. 玉ねぎ、生姜、ニンニクをスライスして置いておきます

3. 水、澱粉、塩、料理酒を用意する

4. 鍋に適量の水を入れ、沸騰したらにんじんを茹で、取り出して置いておきます。

5. 次に、マリネしたエビを鍋に入れ、火を止めて鍋が沸騰したらすぐに取り出します（加熱しすぎないようにするため）。

6. 鍋に油を少し入れ、ネギ、ショウガ、ニンニクのスライスを香りが出るまで炒めます。

7. 最初にキュウリとニンジンの角切りを加える

8. 湯がいたエビを加える

9. カシューナッツを加えてよく混ぜる

10. 塩と料理酒を少々加える

11. スープが少し残っている場合は、水と片栗粉を加えてとろみをつけます。

12. お皿に盛り付けてお召し上がりください

紹介から、カシューナッツエビ炒めの作り方は習得が非常に簡単であることがわかり、料理を習ったばかりの人でも上手に作ることができます。料理の見た目は重要ではなく、重要なのは味です。