鳩を使った黒もち米の炊き方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次に、鳩を使った寿烏、房当、黒もち米料理の作り方を紹介します。

1. 黒もち米を洗って、あらかじめ水に浸しておきます。実際には、約30分浸すだけで​​十分です。キャセロールはゆっくりと温めるのに適しており、時間が比較的長いため、もち米は柔らかくなります。

2. 子鳩を洗い、足の指を切り落とし、内臓を取り出し、肺も忘れずに取り出します。肺はしっかりとくっついていることが多いので、きれいに取り出さなければなりません。

3. 鳩をもう一度洗い、黒もち米を入れ、生姜のスライスを加える

4. 黒もち米だけでは鳩がいっぱいにならないので、クコの実とナツメを加えます。

5. ナイフを使って鳩のお尻を切り取ります。コレステロールと脂肪が多いのはどの部分ですか?

6. つまようじで開口部を塞ぐ

7. 調理後に取り出しやすいように、子鳩の羽と足を裏返します。

8. 方当と手羽を用意し、水で洗います。

9. 材料を浸していない水（約 6 杯分）をキャセロールで 2 時間半から 3 時間煮ます。味見しながら塩を少し加えれば完成です。

世の中には、ハトメや方当、黒もち米などを鳩と一緒に炊いたものを食べるのが好きな人がたくさんいますが、それを調理できる人はほとんどいません。では、何をすべきかわかっているのに、ただそこに座って何もしないのでしょうか?この料理を自分で作れるようになることも、あなたの人生のハイライトであることを知っておくべきです。