保存肉パンケーキの作り方

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。では、料理の作り方を学ぶ機会を皆さんに与えましょう。まずはこの塩漬け肉のパンケーキから始めましょう。

1. 材料: 小麦粉、ベーコン、ラード、エシャロット、イースト、塩、砂糖水

2.12 イースト菌を温水に溶かし、少量の塩と砂糖を混ぜた小麦粉に加えます。少し柔らかくなるはずです。

3.21 こねた生地をラップで覆い、発酵させます（私はボウルに直接入れて蓋をしました）。2時間後、生地は2倍の大きさになっています。

4.1 スプーンを使ってラードを均等に塗り、塩をふりかけます。

5.2 生地を丸く伸ばします。

6. みじん切りにしたネギを散らし、細長く巻く

7. 次にカタツムリの形に丸めます。

8. 少し平らにして、軽く転がします。これでパンケーキの完成です。最後に丸いパンケーキに転がします。

9. フライパンを熱し、ラードを敷き、丸いケーキを弱火でゆっくりと揚げます。

10. 裏返してパンケーキの片面が固まるまで揚げ続けます。

11. 両面がきつね色になったらパンケーキの完成です。

料理は面倒だと思って、やりたくないという友達は多いです。比較的簡単な料理もたくさんあります。今日は、面倒な人にぴったりの塩漬け肉のパンケーキを紹介します。ぜひ試してみてください。