にんじんと肉の風味の作り方

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を作りたいなら、学ばなければなりません。さて、大根肉味の作り方をご紹介します。

1.1 漬けた大根を冷たい沸騰した水で少なくとも2回洗います。フライパンを熱して乾かし、火を止めて適量の油を注ぎ、弱火で油を熱し、四方の壁に油を均等に塗り、強火にして少量の生姜スライスを加え、香りが出るまで炒め、肉スライスを加えて2分ほど炒め、器に盛り付けます。鍋を洗う必要はありません。もう少し油を注いで強火にかけ、残りの生姜のスライスをすべて加えて炒め、洗った大根のかけらを注ぎ、5分間炒め、ボウルの半分の水を加え、鍋に蓋をして弱火で水がほとんどなくなるまで煮込み、さらにボウルの半分の水を加えて沸騰させます。

2.2 大根を食べやすい大きさに切ります。切った大根をボウルに入れて塩を少々ふり、20分ほど漬け込んで大根の渋抜きをしましょう！豚肉をスライスし、コーンスターチ小さじ2～3杯、塩小さじ2杯、コショウパウダー小さじ1杯を加えて手でよく混ぜ、20分ほどマリネします。漬ける過程で、生姜はスライスし、大きめに切り、ネギは均等に切ります。ネギは主に飾り用なので、あまり多くは必要ありません。

3. 2回目の沸騰中に、ボウルの半分ほどの水を加え、濃口醤油、オイスターソース、塩を適量注ぎ、よくかき混ぜます。 2回目に水がほぼなくなったら、肉のスライスを注ぎ、1分ほど炒め、次にオイスターソースを注ぎ、鍋に蓋をして2分煮込み、その後強火でソースが煮詰まるまで煮込み、みじん切りにしたネギを散らします。

4. 完成したら、お召し上がりください。

家族の健康は主婦の最大の願いです。今日紹介したヘルシーで美味しい大根と肉の料理の作り方をあなたも学んでみませんか？すぐに家族のために作ってください。