友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょう。しかし、私の番が来るたびに、いつもお金が足りませんでした。こうなると特に恥ずかしそうに見えますよね?だから、あなたの尊厳のために、今すぐ私からネギとポークパイの作り方を学びに来てください。 1.1212 小麦粉に熱湯を加え、箸でかき混ぜて、粉状になるまで混ぜます。 2.2121 綿状の生地を滑らかな生地になるまでこね、濡れガーゼで覆い、30分間休ませます。 3. 手を冷水に浸し、生地に突っ込みます。生地に30グラムの冷水を吸収させます。濡れガーゼで覆い、20分間放置します。 4. 豚肉の詰め物に適量の塩、醤油、MSG、水、サラダ油を加え、粘りが出るまで混ぜます。 5. 細かく刻んだチャイブとひとつまみの塩を加えます。 6. 豚肉の詰め物と刻んだチャイブをよく混ぜます。 7. シリコンマットにハンドパウダーをふりかけ、発酵が終わった生地を取り出し、細長い形にします。 8. 生地を8つに分けて平らにします。 9. 生地を真ん中が厚く、端が薄くなるように伸ばします。 10.生地を手に取り、餡を包みます。 11. 餃子を包むように包みます。 12. パッケージの外観 13. 平らにしてパンケーキ状に丸めます。薄ければ薄いほど良いですが、皮を破らないように注意してください。 14. 電気パンに油を塗って予熱します。表示ランプが消えたら、巻いたパンケーキを入れてお皿に置きます。 15. パンケーキが少し黄色くなったら裏返します。皮が破れない限り、焼いている間にパンケーキは大きく膨らんで、とても可愛いです。パンケーキの両面がほんのり黄色になったら焼き上がりです。 おそらく、これまで自宅で自分で料理をしたことがないかもしれません。しかし、ネギとポークパイのレシピの紹介を読んだ後は、きっと自分でも作れるようになるでしょう。プロセスは少し面倒かもしれませんが、結果はきっと素晴らしいものになるでしょう。 |
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