ミルキーな紫芋ケーキの作り方

ミルキーな紫芋ケーキの作り方は、みんなが思っているほど難しくありません。まずは必要なものを準備し、手順に従って調理を始めてください。火加減をしっかりコントロールすることを忘れないでください。

1. 紫芋2個の皮をむき、1インチの長さに切り、電気圧力鍋に入れ、紫芋の高さの3分の2程度まで適量の水を加えます。

2.1 茹でた紫芋がまだ熱いうちにスプーンで潰します。紫芋のマッシュ約170グラムを練乳100グラムと混ぜてフィリングを作り、置いておきます。特に甘い味がお好みの場合は、餡に白砂糖や練乳を適量加えてください。

3.2 圧力鍋の蓋をして、豆/すじボタンを選択し、圧力鍋のアラームが鳴るまで待って保温し、茹でた紫芋を取り出してボウルに入れます。

4.12 牛乳を温めて小麦粉と混ぜ、滑らかで柔らかい生地にします。

5.21 ボウルに蓋をして、生地を数分間休ませます。この時、白ゴマ、麺棒、ベーキングパン、植物油を用意しておきます。 。 。私はピーナッツオイルを使用していますが、他の植物油でも大丈夫です。

8.12 小さく切って平らにします。

9.21 パンケーキ状に丸めて、紫芋のフィリングを加えます。

10. 片手でパンケーキを持ち、もう一方の手のひらでパンケーキの上部を閉じます。

11. パンケーキの端を尖った形につまみます。

12. パンケーキを手で押します。

13. ケーキの片面を白ゴマに浸し、手で押してゴマが生地に密着するようにします。

14. パンケーキパンの上下の火を点け、刷毛で薄く油を塗り、紫芋のケーキを入れてパンケーキパンに蓋をする。

15. パンケーキ型の周りから蒸気が出てきたら、パンケーキ型を開け、紫芋ケーキの表面に少量の油を塗り、裏返し、パンケーキ型に蓋をして、パンケーキ型から蒸気が出てきたら裏返します。

16. 紫芋ケーキの両面を2回ずつ、両面が黄金色になるまで揚げます。揚げた紫芋パンケーキの餡が少し膨らんできましたが、濃い紫色になって、見た目も食欲をそそります、ほほー！ 11歳の娘は小さい頃から私と一緒に色々なものを作るのが大好きでした。今回、彼女は紫芋ケーキの別の作り方を発明しました（笑）。生地をこねるときに牛乳を入れず、生地を薄く伸ばして大きなパンケーキにし、さらに紫芋の詰め物を詰め、ゴマをふりかけ、パンケーキの型に入れて両面が黄金色になるまで焼き、練乳に浸して食べます。小さな詰め物の紫芋ケーキよりも美味しいと感じます。誰でも創造力を発揮して、もっと美味しくておいしい紫芋ケーキを作ることができるかもしれません!

ミルク味の紫芋ケーキはごく普通のケーキですが、自分で作るとその味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。