甘い練乳コーンパンケーキの作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。だから、料理の仕方を学ばなければなりません。ここでは、甘い練乳コーンパンケーキを紹介します。

1.12 缶詰のコーンから水を切り、固形物 250 グラムを取り除きます。

2.21 練乳を1に加え、よく混ぜます。お好みに応じて量を増減してください。

3.1 コーンと澱粉をよく混ぜます。

4.2 適量の澱粉を加えます。私はコーンスターチを使用していますが、サツマイモ粉でも大丈夫です。

5. 中華鍋に適量の油を入れ、70～80%くらいになるまで熱します。その後、注ぎ出して耐熱容器に入れて後で使用します。

6. フライパンに油を少し残して弱火にします。混ぜ合わせたトウモロコシの粒のペーストを鍋に注ぎ、スプーンで押して平らにします。押したときに乾燥しすぎているように感じる場合は、少し水をふりかけて後で適切に調整することができます。

7. 平らに伸ばした後、トウモロコシがくっつくようになったら、70％〜80％に熱した油を加えます。

8. 油が足りない場合は、スプーン数杯の油を追加してください。トウモロコシが隠れるほどではありませんが、完全に隠れるくらいがベストです。

9. 中火にして、ドロドロにならないように注意しながら、できるだけ高温で加熱します。こうすることで、早く固まります。このとき弱火にしないでください。弱火にすると、コーンが固まるのに時間がかかり、分散しやすくなります。また、より多くの油がコーンに染み込みます。

10. 形が整ったら火を止めて取り出す準備をします。取り出すときは油を切り、ヘラでゆっくりと持ち上げます。

11. コーンケーキをキッチンペーパーの上に直接置き、油を吸収させます。さらに 2 つのレイヤーを追加できます。

12. 余分な脂を吸い取ったら、ナイフで細かく切り、お皿に盛り付けます。

食は私たちの日常生活に浸透しており、食の健康は私たちの生活と密接に関係しています。甘い練乳コーンパンケーキの紹介を読んだら、ぜひ自分で学んで試してみてください。こうすることで、楽しく安心して食事を摂れるだけでなく、健康な体と心を手に入れることができます。