卵とキノコのパンケーキの作り方

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣です。心身の健康のケアは食生活から始まります。卵とキノコのパンケーキの作り方を私から学んでください。

1.1 沸騰したお湯に塩を加え、キノコを入れて2分ほど煮る

2.2 キノコを洗って切る

3.1 水気を切ったキノコを卵白のボウルに加える

4.2 卵を2個使い、卵白と卵黄を分けて、それぞれ2つのボウルに入れます。

5.1 卵黄のボウルにチャイブ以外の調味料の半量を加え、よく混ぜる

6.2 卵黄ボウルにもう一つ卵を割り入れる

7. 卵白のボウルにチャイブと残りの調味料の半分を加えてよく混ぜます。

8. 中華鍋を熱し、少量の油を注ぎます。中華鍋の壁が油で覆われていることを確認しますが、底に油が残っていないことを確認します。

9. 火を弱めて卵黄液を注ぎ、フライパンを回して卵液を丸いパンケーキ状にします。

10. パンケーキの底がほぼ形になったら、上に卵白を注ぎ、鍋に蓋をして上の卵白が固まるまで待ちます。

11. オムレツの端が自動的に丸まるので、裏返して 1 分間加熱してからお召し上がりください。

12. トマトソースやマヨネーズをかけるとさらに美味しい

おいしい中華料理は種類が多すぎて、いくら食べても足りないし、すべてを説明することもできません。私が皆さんに紹介したいユニークな卵とキノコのパンケーキは、自宅で作ってみるのに最適です。