揚げ黄蒸しパンの作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちすると、料理をするのは本当に難しいことに気づきました。しかし、長時間外食するのは本当に不健康です。ですから、あなた自身と家族のために、料理のスキルを身につけるべきです。では、揚げ黄蒸しパンの作り方をお教えします。

1. 小豆50gを一晩浸し、ナツメ50gを洗って蒸し、芯を取り除きます。

2.12 小豆を水に入れて沸騰させます。15分後、ナツメを加えて一緒に煮ます。約30分後、砂糖を少し加えます。

3.21 さらに5分ほど煮て火を止めます。できるだけ水分を取り除き、スプーンで押してよく混ぜ、冷ましてから使います。

4.1 ヘラを使って大きめに混ぜる

5. ドライイースト5グラムを温水250グラムに加え、よく混ぜて10分間放置します。イースト水と残りの温水 110 グラムをキビ粉 250 グラムとキビ粉 50 グラムにゆっくりと加えます。

6. 生地を手でこねて滑らかな形にする

7. オーブンの下にお湯を張ったお皿を置き、その上に生地を置き、発酵に適した温度になるようにします。生地が元の生地の2倍の大きさになるまで、6〜7時間発酵させます。（水を頻繁に交換することを忘れないでください）

8.1 生地を60グラム取り、ボール状に丸めて平らにし、両手でたたいてこの大きさになるまで伸ばします。

9.2 発酵した生地を細長く伸ばす

10.あんことナツメを40グラム取り、皮の上に乗せる。

11. つまむ

12. ボール状に丸めて軽く平らにする