揚げ餃子の作り方

人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。それでは、金網揚げ餃子の作り方をご紹介します。

1.12 小麦粉に熱湯を加え、表面が雪状になるまで沸騰させます。しばらく冷ましてから生地をこねます。

2.21 生地を細長く伸ばします。

3.1 ひき肉に玉ねぎ、生姜、調味料を加えてよく混ぜ、丸い皮に餡を包み、押してこねる方法で柳の葉団子を作ります。

4.2 丸い皮に巻きます。

5. 柳の葉で包んだ団子。

6. 焦げ付かないフライパンを火にかけ、サラダ油10グラムを塗り、柳の葉団子をフライパンに入れて、固まるまで揚げます。

7. 200グラムの水に25グラムの澱粉、20グラムの小麦粉、5グラムのコーンスターチを加えてよく混ぜます。

8. テフロン加工のフライパンに注ぎます。

9. サラダ油10グラムを均等に注ぎ、蓋をして中火で2分ほど揚げます。再度サラダ油を少し注ぎ、蓋をして揚げ続けます。

10. 鍋底が網目状になったら蓋を開けて鍋底が均一に熱されるようにし、黄金色になるまで水を切ってください。

11. お皿の上にひっくり返します。

上記で紹介した金網焼き餃子の作り方は非常にシンプルですが、あなたの並外れた理解力があれば、必ず独自の工夫を加えることができるでしょう。勇気を出して革新すれば、新しい食材を使ったおいしい料理を必ず作れるようになります。